Boi: Oferta inferior à demanda mantém preços em alta, segundo pesquisas do Cepea

COTAÇÃO

Bezerro e boi magro registraram valorização de 14,4% em novembro

Estudos do Cepea mostram que todos os segmentos da cadeia pecuária acumulam alta de preços em novembro, refletindo o cenário de oferta inferior à demanda. Até o dia 26, o Indicador do boi gordo CEPEA/B3 subiu 10,5%, chegando à média de R$ 352 nessa terça-feira. No mesmo período, o bezerro e o boi magro no estado de São Paulo se valorizaram 14,4%, passando para respectivos R$ 2.608,14 e R$ 4.166,85. Também até o dia 26, o preço da carcaça casada bovina acumulava aumento de 9,2%, fechando em R$ 23,92 nessa terça.

Segundo pesquisadores do Cepea, nesta semana, agentes ligados à comercialização da carne com osso demonstraram alguma dificuldade para continuidade dos repasses dos aumentos da arroba. Até o momento, porém, esse fator não teve força para pressionar nem as cotações no atacado, nem o mercado de animais para abate.

Fonte: Cepea
Foto: Gisele Rosso – Embrapa